Les vins de l'IGP Aude - Coteaux de Miramont primés au Gilbert & Gaillard International Challenge

Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.

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Seigneur de Miramont Millésime 2023
Seigneur de Miramont
Millésime 2023
IGP Aude - Coteaux de Miramont Vin rouge

88

points

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Ramen maison aux champignons et pinot noir allemand

Accords Majeurs

30 oct. 2026

Ramen maison aux champignons et pinot noir allemand
Shiitakes, kombu et oignon noirci pour le bouillon, œuf mariné et champignons poêlés pour la garniture : un ramen d'automne à faire chez soi, avec un pinot noir allemand servi frais.
Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap

Accords Majeurs

29 oct. 2026

Chou pointu grillé, beurre d'anchois et sauvignon du Cap
Grillé à la poêle en fonte et nappé de beurre d'anchois, le chou pointu se sert comme une pièce de viande. Trois sauvignons du Cap pour l'accompagner.
Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain

Accords Majeurs

29 oct. 2026

Pâtes au potimarron, beurre noisette à la sauge et rouge roumain
Un plat de pâtes d'automne tout en douceur, relevé par la sauge croustillante et le croquant des noisettes, avec un rouge roumain généreux pour l'accompagner.
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