Magazine

Découvertes

03 févr. 2022

Montalcino, terre de choix pour Sangiovese en Toscane.

Brunello di Montalcino est sans aucun doute l'une des dénominations les plus importantes en Italie et dans le monde, mais peu connaissent son histoire.

Cépages

02 févr. 2022

Bordeaux : menacés les cabernets ? Pas vraiment !

Le vignoble bordelais devrait connaître le climat actuel du centre de l’Espagne, vers 2050. Outre le merlot déjà dans le viseur, la question se pose de savoir si ce réchauffement va impacter d’autres variétés comme les cabernets (franc et sauvignon). Leur cycle de maturation pourrait en tout cas connaître de profondes modifications de style et de structure. Gilbert & Gaillard a enquêté dans le vignoble !

Découvertes

02 févr. 2022

Vins de France : Un espace de liberté très qualitatif

Les Vins de France s’affranchissent de nombreuses règles imposées dans les décrets d’appellations d’origine contrôlée. Pour autant, cette catégorie ne se limite pas à des vins de qualité moindre. Elle se distingue par de de vraies spécificités et de très belles qualités comme le montre notre enquête auprès de vignerons et négociants...

Stars

02 févr. 2022

Courteney Cox : « Dans le vin comme ailleurs, les femmes apportent un regard neuf »

Elle a une vingtaine d’années, lorsqu’elle apparaît en 1984 - pour la première fois - devant une caméra. C’est pour se déhancher devant Bruce Springsteen dans « Dancing in the dark », un clip mémorable signé Brian de Palma. En attendant son grand retour en 2022 dans un nouvel opus de « Scream », la belle native de l’Alabama nous parle vin avec force et conviction...

Portrait

02 févr. 2022

De l’Entre-deux-mers au Médoc : Romain Roux, un entrepreneur né !

Le personnage est attachant. Sans doute un peu bourru comme il l’avoue lui-même, mais cela disparaît tellement vite derrière sa faconde, sa jovialité et son écoute de l’autre. Lui qui rêvait d’un destin financier a finalement choisi un métier qui vous remet les pieds sur terre chaque jour. Et il s’en accommode fort bien.

Terroirs

02 févr. 2022

Le fascinant succès des rouges du Rhône méridional

Depuis plusieurs décennies, ces vins de la Drôme et du Vaucluse ont le vent en poupe. Un travail de restructuration a commencé au vignoble, qui porte déjà ses fruits avec des rouges plus frais, moins boisés, digestes, qui sont plébiscités par les consommateurs.

Terroirs

01 févr. 2022

Les crus du Beaujolais : un retour au premier plan

Le Beaujolais est longtemps resté un vin populaire, bon marché et très sous-estimé. Pourtant 10 crus de haut niveau subliment ce vignoble attachant sans doute trop longtemps resté dans l’ombre de la Bourgogne voisine. Chacun présente une identité distincte et cette addition de talents créée une incroyable variété apportée par des terroirs aux réelles spécificités.