Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maison Bouey
Famille Bouey
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Giol
Frizzante Col Fondo
2019
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent
Domaine Terre Daveau
Millésime
2019
AOC Tavel Vin rosé
Wine by Nature du Vin
Airén - Sauvignon Blanc
2019
Vino de España Vin blanc sec
Château Grand Chêne
Fer-Hic
2018
AOC Cahors Vin rouge
Chemin de Compostelle
IGP Côtes du Lot Vin rosé
Domaine de Cantaussels
Merlot
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Domaine de Cantaussels
Cabernet Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Champagne Michel Arnould Et Fils
Brut blanc de noirs grand cru
AOC Champagne Champagne brut
Georges Vesselle
Bouzy Rouge
2009
AOC Coteaux Champenois Vin rouge
Château Vieille Dynastie
Millésime
2019
AOC Lalande de Pomerol Vin rouge
Château Les Combes
Millésime
2019
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Château Julian
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Grand Jean
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.