Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Domaine Joseph Freudenreich & fils
Vieilles Vignes
2019
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Domaine Joseph Freudenreich & fils
Vieilles Vignes
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine Joseph Freudenreich & fils
Vieilles Vignes
2019
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Thokozani
SMV
2018
Wellington Vin rouge
Château de Monteberiot
Villa Jeanne
2014
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château de Monteberiot
Villa Jeanne
2015
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Haut-Rieuflaget
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Haut-Rieuflaget
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Casa Ermelinda Freitas
Baía de Tróia
2019
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
Costeplane
Millésime
2019
IGP Cévennes Vin rouge
Domaine Jean-Max Roger
Vieilles Vignes
2016
AOC Sancerre Vin rouge
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée La Grange Dimière
2016
AOC Sancerre Vin rouge
Domaine Jean-Max Roger
Cuvée La Grange Dimière
2019
AOC Sancerre Vin rosé
Domaine Jean-Max Roger
La Côte de Bué
2017
AOC Sancerre Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.