Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Prestige de Laulan Ducos
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Amastuola
Centosassi
2017
IGT Puglia Vin rouge
Amastuola
Lamarossa
2017
IGT Puglia Vin rouge
Amastuola
Onda del Tempo
2017
IGT Puglia Vin rouge
Amastuola
Primitivo
2018
IGT Puglia Vin rouge
Amastuola
Vignatorta
2018
IGT Puglia Vin rouge
Moretti Omero
2016
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
Moretti Omero
2018
DOC Montefalco Vin rouge
Tenuta Patruno Perniola
Marzagaglia
2017
DOC Gioia del Colle Vin rouge
Cantina Toblino
Pinot Grigio
2019
DOC Trentino Vin blanc sec
Cormòns
Vino della Pace
2018
IGT Venezia Giulia Vin blanc sec
Cormòns
Ribolla Gialla
2019
DOC Collio Vin blanc sec
Cormòns
Friulano
2019
DOC Collio Vin blanc sec
Cormòns
Pinot Bianco
2019
DOC Collio Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.