Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Domaine de la Perruche
Clos de Chaumont - Cuvée Prestige
2018
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Domaine de la Perruche
Clos de Chaumont
2018
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Château la Varière
Millésime
2019
AOC Coteaux du Layon Vin blanc doux
Château la Varière
Millésime
2018
AOC Anjou Brissac Vin rouge
Château la Varière
Millésime
2019
AOC Anjou Vin rouge
Château Vieux Plantier
Cuvée Tendance
2018
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château l'Ombrière
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Majoureau
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Croix du Trale
Millésime
2017
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Domaine Vincent Wengier
Millésime
2018
AOC Chablis Vin blanc sec
Domaine Vincent Wengier
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Domaine Vincent Wengier
Millésime
2019
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
Domaine Vincent Wengier
Chardonnay
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Champagne Taisne Riocour
Rosé de Saignée
2015
AOC Champagne Champagne rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.