Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Marquis de Talandier
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Haut Vieux Chêne
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Cateau Lagrange
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château le Bonalguet
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Villa Dria
Ronde des Fruits
2019
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
Cave de Saint-Pourçain
Apogée
2017
AOC Saint-Pourçain Vin rouge
Cave de Saint-Pourçain
La Réserve Spéciale
2018
AOC Saint-Pourçain Vin rouge
Domaine de la Croix d'Or
Millésime
2018
AOC Saint-Pourçain Vin rouge
Lobetia
2019
Vino de España Vin rosé
Pablo Claro
Special Selection
2019
Vino de España Vin rosé
La Gascogne d'Alain Brumont
Merlot - Tannat
2019
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
San Rustico
Classico
2013
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
San Rustico
Gaso
2018
DOCG Recioto della Valpollicella Vin rouge
La Vigne du Roy
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.