Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Roodezandt
Chenin Blanc T2201A
2020
Robertson Vin blanc sec
Roodezandt
Pinotage T304
2020
Robertson Vin rouge
Roodezandt
Pinotage T2023B
2020
Robertson Vin rouge
Roodezandt
Pinotage T329
2020
Robertson Vin rouge
Capaia
Cabernet Sauvignon Merlot
2017
Cape Town - Philadelphia Vin rouge
Somerbosch
Kylix
2015
Stellenbosch Vin rouge
Somerbosch
Sauvignon Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Du Toitskloof
Hope Fairtrade Chenin Blanc
2020
Vin blanc sec
Dimension
Chardonnay
2020
Vin blanc sec
Du Toitskloof
Merlot
2018
Vin rouge
Du Toitskloof
Pinotage
2017
Vin rouge
Du Toitskloof
Pinotage Rosé
2020
Vin rosé
Du Toitskloof
Sauvignon Blanc
2020
Vin blanc sec
Cape Cheetah
Cabernet Sauvignon Merlot
2020
Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.