Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Tour Sauvalade
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Les Mondons
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Mas du Novi
Novi
2014
AOC Languedoc Grès de Montpellier Vin rouge
Mas du Novi
Prestigi
2016
AOC Languedoc Grès de Montpellier Vin rouge
Mas du Novi
Ô de Novi
2018
AOC Languedoc Grès de Montpellier Vin rouge
Gratien & Meyer
Brut rosé
AOC Saumur Vin effervescent rosé
Gratien & Meyer
Brut Cuvée Renaissance
AOC Crémant de Loire Vin effervescent
Proyecto Cu4tro
Brut Bubbles Rosé
2019
DO Cava Sparkling Wine
Andreola
Dry Cartizze
DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vin effervescent
Andreola
Dry Vigne dei Piai - Rive di Rolle
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Andreola
Extra Dry Mas de Fer Rive di Soligo
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Andreola
Dry Sesto Senso
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Andreola
Extra Dry Dirupo
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Mas du Novi
Chardonnay - Elevé en Fût de Chêne
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.