Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Villa Chavin
Cabernet Sauvignon Réserve
2019
Vin de France Vin rouge
Villa Chavin
Merlot Réserve
2019
Vin de France Vin rouge
Tejo
Reserva Branco
2019
Tejo V.R. Vin blanc sec
Closerie des Alisiers
Chardonnay
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Villa Chavin
Chardonnay Réserve
2019
Vin de France Vin blanc sec
Château de la Métairie
Millésime
2019
AOC Muscadet Sèvre et Maine Vin blanc sec
Pago de Larrainzar
Reserva Especial
2014
DO Navarra Vin rouge
Sordo
2016
DOCG Barolo Vin rouge
La Révelation
Millésime
2019
Vin de France Vin blanc sec
Château Haut Nadeau
Millésime
2018
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Château Haut Nadeau
Millésime
2019
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
The Mentors
Cabernet Franc
2018
Stellenbosch Vin rouge
Botter
Rosso Grande
2019
Vino d'Italia Vin rouge
Aaldering Estate
Pinotage Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.