Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Hazendal
Cabernet Sauvignon
2017
Stellenbosch - Bottelary Vin rouge
Hazendal
Carignan
2017
Wellington Vin rouge
Christoffel Hazenwinkel
The Blanc de Noir
2019
Stellenbosch - Bottelary Vin rosé
Christoffel Hazenwinkel
The Red Blend
2018
Stellenbosch - Bottelary Vin rouge
Down to Earth White
White Blend
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Down to Earth Red
Red Blend
2018
Stellenbosch Vin rouge
Villiera
Merlot
2017
Stellenbosch Vin rouge
Villiera
Sauvignon Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Villiera
Chenin Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Jasmine
White blend
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Roodezandt
Chardonnay T1911A
2020
Robertson Vin blanc sec
Domaine Sambin
Cuvée Vieilles Vignes
2019
AOC Moulin à Vent Vin rouge
Charmes du Périgord
Millésime
2019
IGP Périgord Vin rouge
Swartland Bushvine
Cabernet Sauvignon
2017
Swartland - Malmesbury Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.