Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château des Léotins
Sans Sulfites Ajoutés
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine Les Bertins
Le Caprice de Pauline
2018
IGP Atlantique Vin rouge
Heredad de Judima
Tempranillo
2018
DOCa Rioja Vin rouge
Ca' di Rajo
Notti di Luna Piena
2013
DOCG Malanotte del Piave Vin rouge
Carlo Giacosa
Riserva Luca
2015
DOCG Barbaresco Vin rouge
Carlo Giacosa
Pinot Nero
2018
DOC Langhe Vin rouge
Tenuta La Presa
Baldovino
2019
DOC Bardolino Vin rouge
Domaine des Hauts de Sanziers
Clos des Morains
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Domaine des Hauts de Sanziers
Millésime
2019
AOC Saumur Champigny Vin rouge
Domaine de la Croix des Charmes
Les Charmes - Vieilles Vignes
2019
AOC Morgon Vin rouge
Domaine Les Bertins
La Récré de Julian
2019
IGP Atlantique Vin rosé
Domaine Les Bertins
Millésime
2019
IGP Atlantique Vin blanc sec
Champagne Thévenet-Delouvin
Extra brut Insolite Meunier
AOC Champagne Champagne extra brut
Château Haut Gastineau
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.