Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Pillastro Nero
2019
IGT Puglia Vin rouge
Tenuta Albrizzi
2019
IGT Salento Vin rouge
Maison Charousset
Réserve Saint-Paul
2019
Vin de France Vin rouge
Clos du Château de Bligny
Brut Nature 6 Cépages
AOC Champagne Champagne brut nature
Champagne G.H Martel & Co
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Albert Lebrun
Brut 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
Domus Vini
Falanghina
2020
IGT Salento Vin blanc sec
Domus Vini
Pinot Grigio 227 D
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Domus Vini
Pinot Grigio 225 D
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Domaine du Grand Poirier
Millésime
2019
Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie Vin blanc sec
Ca delle Rose
Brut
DOC Prosecco Vin effervescent
Octa
Millésime
2019
IGP Vallée du Paradis Vin blanc sec
Corvaria
Millésime
2017
AOC Corbières Vin rouge
Roc de Bonelli
Millésime
2017
AOC Corbières Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.