Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Galochet
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rosé
Girasol
Organic Verdejo
2020
VT VT Castilla Vin blanc sec
Almez
La Meseta Viura Chardonnay
2019
VT VT Castilla Vin blanc sec
Alphonse Desclas
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Adichats
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Tutiac
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Château Galochet
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Tutiac
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Jardins de la Roque
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Cournoble
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Château la Rose Saint-Germain
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Bordeaux Black Label
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Solylesse
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Carrelet d'Estuaire
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.