Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Tor del Colle
Limited Edition
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Uccellini
Pinot Grigio Organic
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Masseria Doppio Passo
Zinfandel
2020
IGT Puglia Vin rouge
Crono
Chianti DOCG Riserva
2016
DOCG Chianti Classico Vin rouge
Di Prima
Syrah
2019
IGT Terre Siciliane Vin rouge
Dezzani
2019
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
Dezzani
2020
DOC Piemonte Vin rosé
Dezzani
Piemonte
2020
DOC Piemonte Vin blanc sec
Dezzani
Arneis
2020
DOCG Roero Vin blanc sec
Milani 1985
Bianco Terre
2020
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
Milani 1985
Pinot grigio rosè
2020
IGT Provincia di Pavia Vin rosé
Milani 1985
Pinot Grigio
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Milani 1985
Vermentino
2020
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
Amaracmand
Imperfetto
2019
IGT Rubicone Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.