Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Elégance
Syrah
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Le Rovole
Nero d'Avola
2020
DOC Sicilia Vin rouge
Il Balzi
Sauvignon
2020
IGT Veneto Vin blanc sec
Il Poggio dei Vigneti
Pinot Grigio
2020
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Il Balzi
Grillo Bio
2020
DOC Sicilia Vin blanc sec
Le Rovole
Nero d'Avola
2019
DOC Sicilia Vin rouge
Il Balzi
Ottenuto da Uve Leggermento Appassito
2019
IGT Veneto Vin rouge
Domaine du Mas de Rey
Coeur de Camargue
2020
Bouches du Rhône Terre de Camargue Vin rosé
Domaine du Mas de Rey
Coeur de Camargue
2020
Bouches du Rhône Terre de Camargue Vin blanc sec
Excellence
Sauvignon Blanc
2020
Vin de France Vin blanc sec
Elégance
Cabernet Sauvignon
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Uno de Mil
Viognier
2017
DO La Mancha Vin blanc sec
El Paular
Tempranillo Oak Aged
2019
DO Tierra de Castilla Vin rouge
Corte Ottone
Riserva
2017
DOC Brindisi Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.