Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Union des Vignerons
Millésime
2020
AOC Saint-Pourçain Vin rosé
Raoul Gautherin & Fils
Montmains - Vieilles Vignes
2019
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Raoul Gautherin & Fils
Vaillons
2019
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Raoul Gautherin & Fils
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Domaine Bouhélier
Cuvée En Chemin Km 19.4
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Feuillata
Eglantine
2020
Vin de France Vin blanc sec
Beauvignac
Chardonnay
2020
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
Beauvignac
Viognier
2020
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
Mas des Plantades
Partage
2020
IGP Coteaux du Pont du Gard Vin blanc sec
Mas des Plantades
Amitié
2020
IGP Coteaux du Pont du Gard Vin blanc sec
Beauvignac
Millésime
2020
Picpoul de Pinet Vin blanc sec
Union des Vignerons
Millésime
2020
AOC Saint-Pourçain Vin blanc sec
Château Haut Peyrillat
Millésime
2017
AOC Médoc Vin rouge
Cellier des Princes
Millésime
2018
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.