Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Picourneau
Millésime
2017
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château Moulin Guillaumat
Cuvée Tradition
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Cellier Lauran Cabaret
Garouille
2020
IGP Aude Vin rouge
Cellier Lauran Cabaret
Le Petit Luc
2020
IGP Aude Vin rouge
Cellier Lauran Cabaret
Millésime
2020
AOC Minervois Vin rouge
Cellier Lauran Cabaret
Rocnore
2020
AOC Languedoc Vin rouge
Château Minvielle
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Château Roc de Minvielle
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Minvielle
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Clos du Prévôt
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
La Belle Saison
Sauvignon Blanc
2020
Vin de France Vin blanc sec
Château la Borie du Chassereau
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Viña Macetero
Monastrell Apasionado
2019
DO Yecla Vin rouge
Almez
La Meseta Viura Chardonnay
2020
VT VT Castilla Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.