Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Le Grand Montmirail
Le Coteau de Mon Rêve
2019
AOC Gigondas Vin rouge
La Grand Comtadine
Péché Mignon
2019
AOC Vacqueyras Vin rouge
Clos l'Hermitage
Millésime
2018
AOC Lalande de Pomerol Vin rouge
Château Cardinal
Millésime
2018
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
Antonio Facchin & Figli S.s. Società Agricola
Extra dry
2019
DOC Prosecco Treviso Sparkling Wine
Antonio Facchin & Figli S.s. Società Agricola
Brut
2020
DOC Prosecco Treviso Sparkling Wine
Antonio Facchin & Figli S.s. Società Agricola
Brut rosé
2019
DOC Prosecco Treviso Sparkling Wine
Château des Trois Moulins
Millésime
2020
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Champagne Jeeper
Brut blanc de blancs Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Château la Fuie Saint Bonnet
Mignaberry
2018
AOC Médoc Vin rouge
Château Puy Razac
Millésime
2020
AOC Saint-Emilion Vin rouge
Chateau La Croix Dumeynieux
Millésime
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Bellel
Millésime
2020
AOC Fronton Vin rouge
Domaine Thezanes
Millésime
2020
IGP Vallée du Paradis Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.