Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Vieux-Barrail
Millésime
2018
AOC Puisseguin-Saint-Emilion Vin rouge
Clos des Grands Moines
Millésime
2019
AOC Lalande de Pomerol Vin rouge
Château Laulerie
Réserve
2019
AOC Bergerac Vin rouge
Château Laulerie
Millésime
2020
AOC Bergerac Vin rouge
Domaine du Gouyat
Millésime
2020
AOC Côtes de Bergerac moelleux Vin blanc doux
Domaine du Gouyat
Millésime
2020
AOC Bergerac sec Vin blanc sec
Oak Lane
Everyday Renee
2020
Western Cape Vin blanc sec
Oak Lane
Otto Make You Smile
2017
Western Cape Vin rouge
Oak Lane
The Wild West
2019
Western Cape Vin rouge
Groote Post
Seasalter
2020
Darling Vin blanc sec
Elgin Vintners
Merlot
2019
Elgin Vin rouge
Cloud Haven
Sauvignon Blanc
2020
Elgin Vin blanc sec
Du Toitskloof
Cabernet Sauvignon Shiraz
2019
Western Cape Vin rouge
Du Toitskloof
Cabernet Sauvignon
2017
Western Cape Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.