Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Manos Libre
Viura Sauvignon Blanc
2020
VT VT Castilla Vin blanc sec
Bodegas Altovela
Brut Nalo Espumoso
2019
DO Tierra de Castilla Vin effervescent
Bodegas Arloren
Vino Paco
2018
DO Jumilla Vin rouge
Bodegas Arloren
El Tio del Carro
2017
DO Jumilla Vin rouge
Plessis-Duval
Millésime
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Estrella de Murviedro
Frizzante Rosé
DO Valencia Vin effervescent doux
Cave du Vieil Armand
Tradition
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Cave du Vieil Armand
Rendez-Vous
2019
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave du Vieil Armand
Spiegel
2019
AOC Alsace Grand Cru gewurztraminer Vin blanc sec
Cave du Vieil Armand
Ollwiller
2019
AOC Alsace Grand Cru pinot gris Vin blanc sec
Cave du Vieil Armand
Ollwiller
2019
AOC Alsace Grand Cru gewurztraminer Vin blanc sec
Chateau Haut Roudier
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Maison Noble
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Domaine de la Rochette
Millésime
2019
AOC Touraine Chenonceaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.