Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Cape Fynbos
Chenin Blanc
2020
Western Cape Vin blanc sec
Seven Oaks
Cabernet Sauvignon Shiraz
2020
Breedekloof Vin rouge
Seven Oaks
Padre Rednose Cabernet Sauvignon Shiraz
2019
Breedekloof Vin rouge
Château les Guyonnets
Héritage
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
Poggio Il Castellare
2016
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
Roubine
Cuvée R
2019
IGP Méditerranée Vin rouge
Les Roches Cachées
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
P'tit Caprice du Payre
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
Perle du payre
Millésime
2017
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
Enterizo
Crianza
2018
DO Utiel-Requena Vin rouge
Enterizo
Reserva
2017
DO Utiel-Requena Vin rouge
Enterizo
Gran Reserva
2015
DO Utiel-Requena Vin rouge
Pierre Chavin
Millésime
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Cantina Dorgali
Hortos
2014
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.