Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Condado de Oriza
Reserva
2016
DO Ribera del Duero Vin rouge
Domaine du Buisson
Malvoisie
2020
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
Domaine de Viaud
Elevé en Foudre de Chêne - Malvoisie
2020
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
Domaine du Buisson
Sauvignon
2020
IGP Val de Loire Vin blanc moelleux
Domaine des Couronnières
Cuvée Prestige
2020
Coteaux d'Ancenis Vin blanc moelleux
Danese
Classico
2020
DOC Bardolino Vin rouge
Danese
2019
DOC Valpolicella Classico Vin rouge
Danese
Corvina Veronese
2018
IGT Verona Vin rouge
Teofilo Reyes
Crianza
2018
DO Ribera del Duero Vin rouge
Château Vieux Fournay
Millésime
2016
AOC Lussac-Saint-Emilion Vin rouge
Vigne Matte
Extra dry Millesimatte
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Tenuta di Angoris
Schioppettino
2018
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Château Haut-Lavignère
Millésime
2018
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Domaine le Bac
Millésime
2020
AOC Corbières Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.