Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Tenuta di Angoris
Refosco dal Peduncolo
2017
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Château la Rose Gadis
Cuvée Léa
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Gautier Jean-Michel
Cuvée Grand Rayage
2019
AOC Vouvray Vin blanc sec
Champagne Péhu-Guiardel et Fils
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Péhu-Guiardel et Fils
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Luna de Murviedro
Rosé
Vino de Mesa Comunidad Valenciana Boisson aromatisée à base de vin
Luna de Murviedro
Vino de Mesa Comunidad Valenciana Boisson aromatisée à base de vin
Bodegas Bocopa
Brut Marina Espumante 10 °
DO Alicante Sparkling Wine
Silvio Carta
Riserva 1929
2006
DOC Vernaccia di Oristano Vin de dessert
Château Mongin
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Champagne Pascal Nolin
Brut Plaisir de Symphonie
2013
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Pascal Nolin
Brut blanc de blancs
2013
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Gustave Roché
Brut 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Pierre Nicolas
Brut 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.