Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maison Clarac
Millésime
2020
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
87
points
Charlie
Cuvée Réserve - Cabernet Sauvignon
2022
Vin de France Vin rouge
84
points
Champagne Besserat de Bellefon
Brut Nature Triple B
2015
AOC Champagne Champagne brut nature
91
points
Champagne A. Margaine
Brut 1er cru Le Brut
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Château Comigne
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Marqués de Ramos
Reserva
2019
DO Valencia Vin rouge
83
points
Roversi
2022
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
90
points
QSS Rare
Lynx Pardinus
2021
IGP Lisboa Vin rouge
88
points
Forte do Cego
2022
IGP Lisboa Vin rouge
87
points
Forte do Cego
2022
IGP Lisboa Vin blanc sec
86
points
Champagne Besserat de Bellefon
Extra brut
2013
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Closerie des Alisiers
Pinot Noir
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
85
points
Closerie des Alisiers
Cuvée Amarine
2022
AOC Coteaux Bourguignons Vin rouge
85
points
Château Moulin de la Faye
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.