Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Le Cellier de la Sainte Baume
Merlot
2019
IGP Var - Sainte Baume Vin rouge
Monte Zovo
Sa' Solin - Sauvignon
2019
IGT Verona Vin blanc sec
Pavão
Escolha
2019
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
Monte Zovo
Oltremonte
2019
IGT Verona Vin blanc sec
Château le Colombier
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Grand Les Maurins
Sauvignon Blanc
2019
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Champagne de Saint-Gall
Brut blanc de blancs 1er cru Le Généreux
AOC Champagne Champagne brut
Château Le Coin
Sauvignon Gris
2019
AOC Bordeaux Vin blanc sec
Château la Riperte
Millésime
2019
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Verdegar
Branco Escolha
2019
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
Chateau du Puy-Faure
Elevé en fûts de chêne
2015
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Peyrère
Fûts de Chêne
2018
AOC Médoc Vin rouge
Le Secret de Marlène
Fûts de Chêne - Cuvée Prestige
2019
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
Angel de Larrainzar
2018
DO Navarra Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.