Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de Rochebin
Clos Saint Germain
2018
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Brumont
Tannat - Cabernet Sauvignon
2019
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
Marianne
Millésime
2019
IGP Comté Tolosan Vin rouge
Castillo de Almansa
Selección
2014
DO Almansa Vin rouge
Piqueras
Wild Fermented Verdejo
2019
DO Almansa Vin blanc sec
Piqueras
Old Vines Garnacha
2018
DO Almansa Vin rouge
Castillo de Almansa
Crianza
2018
DO Almansa Vin rouge
Château Mondion
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Ridgeback
Chenin Blanc
2019
Paarl Vin blanc sec
Akkerdal
Wild Boar
2015
Franschhoek Valley Vin rouge
Vondeling
Baldrick Shiraz
2018
Paarl - Voor Paardeberg Vin rouge
Vondeling
Sauvignon Blanc
2020
Paarl - Voor Paardeberg Vin blanc sec
Jacques Germanier
Cabernet Sauvignon Merlot
2019
Paarl - Voor Paardeberg Vin rouge
Ridgeback
Viognier
2019
Paarl Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.