Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 135
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cantine Volpi
Pinot Grigio - Vino Biologico
2019
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Cantine Volpi
Sangiovese - Vino Biologico
2019
IGT Marche Vin rouge
Cantine Volpi
Primitivo - Vino Biologico
2019
IGT Puglia Vin rouge
Cantine Volpi
Vino Biologico
2019
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Pardon & Fils
La Croix Gaillard
2019
AOC Morgon Vin rouge
Josef Weger
Maso delle Rose
2016
DOC Alto Adige Vin rouge
Rioja Vega
Crianza
2017
DOCa Rioja Vin rouge
Terio le Uve
Brut La Rita
2019
IGT Veneto Vin effervescent rosé
Terio le Uve
Ondelis
IGT Veneto Vin pétillant
Terio le Uve
Pinot Grigio
2019
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Los Losares
Garnacha Tintorera
2017
DO Almansa Vin rouge
Girasol
Organic Verdejo
2019
VT VT Castilla Vin blanc sec
Paloma
Viñas Viejas
2019
VT VT Castilla Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.