Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cave de Saint-Pourçain
Le Cep
AOC Saint-Pourçain Vin rouge
Domaine Bader-Mimeur
Les Houillères
2018
AOC Chassagne-Montrachet Vin blanc sec
Domaine Bader-Mimeur
En Journoblot
2018
AOC Chassagne-Montrachet Vin blanc sec
Château de Chassagne-Montrachet
Millésime
2018
AOC Chassagne-Montrachet Vin blanc sec
Bader-Mimeur
Dessous Les Mues
2018
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Château Bizard
Blanc de Charme
2019
AOC Grignan les Adhémar Vin blanc sec
Domaine Francis Blanchet
Les Débuts
2018
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Domaine Francis Blanchet
Silice
2019
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Domaine Francis Blanchet
Kriotine
2019
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Cave de Saint-Pourçain
Le Cep
AOC Saint-Pourçain Vin blanc sec
Domaine Bader-Mimeur
Les Pierres
2018
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
Champagne Charles Mignon
Brut grand cru Cuvée Comte de Marne
2012
AOC Champagne Champagne brut
Domaine Ponsard-Chevalier
Les Charmes
2018
AOC Santenay Vin rouge
Champagne Joly-Champagne
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.