Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maurice Vesselle
Grand Cru Bouzy
2011
AOC Coteaux Champenois Vin rouge
Château Ragon Bel Air
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Chateau Les Martineaux
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Raoul Gautherin & Fils
Les Clos
2018
AOC Chablis Grand Cru Vin blanc sec
Raoul Gautherin & Fils
Vaudésirs
2018
AOC Chablis Grand Cru Vin blanc sec
Raoul Gautherin & Fils
Grenouilles
2018
AOC Chablis Grand Cru Vin blanc sec
Beyra
2019
DOC Beira Interior Vin blanc sec
Beyra
Quartz
2019
DOC Beira Interior Vin blanc sec
Beyra
Reserva
2018
DOC Beira Interior Vin rouge
Altalaya
2019
DOC Beira Interior Vin rouge
Castello d'Alba
Reserva
2019
DOC Douro Vin blanc sec
Mio de Mo
2017
DO Toro Vin rouge
Carlos Plaza
La Llave Roja
2016
VT VT Extremadura Vin rouge
Carlos Plaza
La Llave Roja
2019
VT VT Extremadura Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.