Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Haut Closet
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine du Chapitre
Marselan
2019
IGP Pays d'Hérault - Collines de la Moure Vin rouge
Carpineto
Farnito
2018
IGT Toscana Vin blanc sec
Château Haut Balastard
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château de Marjolaine
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Borgo Veritas
Brut Ribolla Gialla
2019
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
F. Jeantet
Terra Vitis
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine Olivier Boussard
Millésime
2018
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
Domaine de Comiac
Nuance
2018
IGP Duché d'Uzès Vin rouge
Bodegas Alceno
Pedro Luis
2019
DO Jumilla Vin rouge
Terrazza d'Isula
Sciaccarellu Cinsault
2019
IGP Ile de Beauté Vin rosé
Champagne C. Garnotel
Brut Nature Blanc de noirs Zéro Dosage
AOC Champagne Champagne brut nature
Umanu
Chardonnay Vermentinu
2019
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
Terrazza d'Isula
Vermentinu Chardonnay
2019
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.