Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Gilbert Ruhlmann Fils
Millésime
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Gilbert Ruhlmann Fils
Millésime
2019
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Gilbert Ruhlmann Fils
Millésime
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Domaine Mosnier
Beauroy
2019
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Domaine Mosnier
Côte de Léchet
2019
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
Domaine Mosnier
Vieilles Vignes
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Domaine Clos Saint-Pierre
Millésime
2018
Mâcon-Charnay-les-Mâcon Vin blanc sec
Domaine Vitteaut Alberti
Brut Cuvée Agnès
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
Domaine Vitteaut Alberti
Brut blanc de blancs
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
Domaine Vitteaut Alberti
Brut blanc de noirs
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
La Scolca
Gavi Dei Gavi
2019
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
Champagne Vieille France
Brut Vintage
2007
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Charles de Cazanove
Brut Stradivarius
2009
AOC Champagne Champagne brut
Champagne P. Louis Martin
Extra brut grand cru
AOC Champagne Champagne extra brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.