Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Charles de Cazanove
Brut Tête de Cuvée
AOC Champagne Champagne brut
La Cuverie
2 ans 6 mois et 15 jours
Bugey Cerdon Vin effervescent rosé
Léon Perdigal
Millésime
2019
AOC Ventoux Vin rouge
Moschioni
Pignolo
2012
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Moschioni
Schioppettino
2012
DOC Friuli Colli Orientali Vin rouge
Château des Tourelles
Millésime
2017
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
Les Cyprès Bleus
Réserve rouge
Vin de France Vin rouge
Un jour je serai une Icône
Millésime
2018
Vin de France Vin rouge
Champagne Charles de Cazanove
Brut Tradition Père et Fils
2007
AOC Champagne Champagne brut
Champagne P. Louis Martin
Brut blanc de blancs grand cru Cuvée Vincent
2013
AOC Champagne Champagne brut
Château de Bligny
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Ernest Rapeneau
Extra brut Limited Edition
AOC Champagne Champagne extra brut
Champagne Ernest Rapeneau
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Paul Laurent
Brut blanc de blancs Cuvée du Fondateur
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.