Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Distillerie Hagmeyer
Gewurztraminer Sélection 35 cl
AOC Marc d'Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie Hagmeyer
Mirabelle d'Alsace 35 cl
Appellation non précisée Eau de vie de fruits
Château Les Abèdes
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Les Hauts de David
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Château Les Violettes
Millésime
2011
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Guillayre
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Gravelier
L'Indispensable
2016
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Guillayre
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Les Hauts de Vigier
Cuvée Thomas
2018
IGP Ardèche Vin rouge
La Commanderie de Fleury
Millésime
2019
AOC Languedoc La Clape Vin rouge
Domaine de Villeneuve
Vieilles Vignes
2019
AOC Languedoc Pic Saint-Loup Vin rouge
Cave La Romaine
Volupté
2019
AOC Ventoux Vin rouge
Domaine des Chambris
Millésime
2019
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vin rouge
Les Hauts de Vigier
Cuvée Mathilde
2019
IGP Ardèche Vin blanc moelleux
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.