Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Grange Cochard
Côtes du Py
2019
AOC Morgon Vin rouge
Château Grange Cochard
Les Charmes
2019
AOC Morgon Vin rouge
Domaine Les Coteaux de Montmirail
Millésime
2019
AOC Gigondas Vin rouge
Bodegas del Medievo
Medievo Reserva
2014
DOCa Rioja Vin rouge
Champagne Philippe Fourrier
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Philippe Fourrier
Brut Rosé de Saignée
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne Delfour
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne Philippe Fourrier
Brut Intimiste
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Philippe Fourrier
Brut Cuvée Prestige
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Bel'Vigne
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Brigitte Delmotte
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Brigitte Delmotte
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Fada
Blonde
Bière à fermentation haute - type ale
Fada
Blanche
Bière à fermentation haute - type ale
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.