Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cantine di Dolianova
Jù
2017
IGT Isola dei Nuraghi Vin rouge
Château Ségur du Cros
Millésime
2019
AOC Loupiac Vin blanc moelleux
Château de Courbon
Millésime
2019
AOC Graves Vin rouge
Château des Roches
Millésime
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château de Durette
Les Bruyères - Vieilles Vignes
2019
AOC Régnié Vin rouge
Château de Durette
En Voluet
2019
AOC Fleurie Vin rouge
Domaine Seguin-Manuel
Vieilles Vignes
2019
AOC Pouilly-Vinzelles Vin blanc sec
Domaine Chavet Michel et Fils
Elevé en Fûts de Chêne
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Domaine Chavet Michel et Fils
Millésime
2019
AOC Pouilly-Fuissé Vin blanc sec
Domaine Chavet Michel et Fils
Millésime
2019
AOC Mâcon-Davayé Vin blanc sec
Domaine Chavet Michel et Fils
Millésime
2019
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
Le Lion Féroce
Millésime
2019
AOC Minervois Vin rouge
Le Bistro
Tina
2020
Vin de France Vin rouge
Le Bistro
Tina
2019
Vin de France Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.