Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine du Vieux Pressoir
Millésime
2020
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
Château la Gentilhommière
Vieilles Vignes - Prestige
2019
AOC Vin de Savoie Apremont Vin blanc sec
Domaine du Vieux Pressoir
Les Abymes
2020
AOC Vin de Savoie Abymes Vin blanc sec
Domaine du Vieux Pressoir
Les Abymes - Vieilles Vignes
2020
AOC Vin de Savoie Abymes Vin blanc sec
Château de Brasse
Millésime
2019
AOC Limoux Vin blanc sec
Uvizzu
Niellucciu
2017
AOC Vin de Corse Vin rouge
Casanova
Muscatu Frizzante Rosé Isula d'Amore
Vin de France Vin effervescent rosé
Crama Mennini
Demi sec - Irrumo
2019
Drăgăşani Vin effervescent
Crama Mennini
Le Rêve
2019
Drăgăşani Vin blanc sec
Crama Mennini
Le Rêve
2019
Drăgăşani Vin rosé
Crama Mennini
Le Rêve
2018
Drăgăşani Vin rouge
Crama Mennini
Paolo Mennini - Ho Sognato di Essere Qui
2018
Drăgăşani Vin rouge
Crama Mennini
Paolo Mennini - Ho Sognato di Essere Qui
2016
Drăgăşani Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 114
2019
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.