Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine Maynadier
Cuvée de l'Ancêtre
2019
AOC Fitou Vin rouge
Vignerons du Grand Sud
Millésime
2019
Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
L 6002
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
L 6001
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Hunawihr
L 3001
2020
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Château des Baumelles
Millésime
2020
AOC Bandol Vin rosé
Les Laurentais
AOC Bordeaux Vin rouge
Château La Borie
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rosé
Gilles Goujon
Cuvée Gourmet - Signature
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Gilles Goujon
Cuvée Gourmet - Signature
2018
AOC Corbières Vin rouge
Michel Sarran
Cuvée Gourmet - Signature
2018
AOC Corbières Vin rouge
Michel Sarran
Cuvée Gourmet - Signature
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Beauvignac
Grenache
2020
IGP Côtes de Thau Vin rosé
L'Esprit de Gravas
Millésime
2018
AOC Sauternes Vin blanc doux
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.