Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Aiguilhon
Millésime
2018
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Les Belons
Millésime
2020
Vin de France Vin blanc sec
Domaine des Vals
Millésime
2019
AOC Languedoc Vin rouge
Jadeite
Millésime
2019
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
Château Siffle Merle
Cuvée Tradition
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Siffle Merle
Cuvée Prestige
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Domaine de Colonat
Les Charmes
2019
AOC Morgon Vin rouge
Domaine de Colonat
Clos Reisser
2019
AOC Brouilly Vin rouge
Dezzani
2019
DOC Nebbiolo d'Alba Vin rouge
Dezzani
2020
DOC Piemonte Vin blanc sec
Miliasso
2017
DOCG Barolo Vin rouge
Bricco Gaiano
2018
DOCG Barbaresco Vin rouge
Dezzani
Dolcetto
2020
DOC Piemonte Vin rouge
Domaine Maynadier
Cuvée Sélection
2018
AOC Fitou Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.