Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Houet & Tessier
Brut
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent
Château Talusson
Cuvée Tradition
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine de Lévêque
Sauvignon Blanc
2020
AOC Touraine Vin blanc sec
Colesel Spumanti
Brut
2020
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
Colesel Spumanti
Dry
2019
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Château Haut-Liloie
Millésime
2016
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Azienda Vinicola Albano Carrisi
2018
DOC Salice Salentino Vin rouge
Azienda Vinicola Albano Carrisi
Negroamaro
2020
IGT Salento Vin rouge
Azienda Vinicola Albano Carrisi
Primitivo
2020
IGT Salento Vin rouge
Domaine de Cantarelle
Reflets de France
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Domaine de Cantarelle
Reflets de France 3l
2020
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
Cantina Settecani di Castelvetro
Secco
DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vin effervescent rouge
Progreso
Chardonnay
2020
Mendoza Vin blanc sec
Cantina Settecani di Castelvetro
Secco
DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vin effervescent rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.