Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Distillerie JP Metté
Marc de Pinot Noir
AOC Marc d'Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie JP Metté
Marc de Gewurztraminer
AOC Marc d'Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie JP Metté
Marc de Muscat
AOC Marc d'Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie JP Metté
Kirsch
AOC Divers Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie JP Metté
Quetsch
AOC Divers Alsace Eau de vie de fruits
Distillerie JP Metté
Poire Williams
AOC Divers Alsace Eau de vie de fruits
Domaine Julien de l'Embisque
Cuvée Plaisir
2020
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine Julien de l'Embisque
Rosée Estivale
2020
AOC Côtes du Rhône Vin rosé
Domaine Julien de l'Embisque
Délice de Viognier
2020
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
Domaine Pitault Landry
Les Terrasses
2020
AOC Bourgueil Vin rouge
Domaine Pitault Landry
Les Siliceux
2020
AOC Bourgueil Vin rouge
Domaine Pitault Landry
La Loge Vieilles Vignes
2020
AOC Bourgueil Vin rouge
Domaine Pitault Landry
Cuvée les Gravières
2020
AOC Bourgueil Vin rouge
Domaine l'Aiguilière
La Côte Dorée
2015
AOC Languedoc Montpeyroux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.