Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Haut-Beynat
Millésime
2020
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Salatin
Extra dry
2020
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Salatin
Extra dry
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent
Cà dei Maghi
Barabao
2019
IGT Verona Vin blanc sec
Château des Palmiers
Millésime
2020
AOC Sainte-Croix-du-Mont Vin blanc moelleux
Château la Birondie
Millésime
2020
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
Château Haut-Mayne
Millésime
2020
AOC Sauternes Vin blanc moelleux
Château Les Charmilles
Millésime
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Finca San Blas
Garnacha
2019
DO Utiel-Requena Vin rouge
Finca San Blas
Lomalta
2017
DO Utiel-Requena Vin rouge
Fan d'Oro
2018
DO Ribera del Duero Vin blanc sec
Cantina Produttori Valdobbiane
Brut
2020
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Cantina Produttori Valdobbiane
Brut Rive di San Martino
2019
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
Verdegar
Escolha
2020
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.