Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Les Vignerons de la Sainte-Baume
Gris de Rosé - Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon
2020
IGP Var - Sainte Baume Vin rosé
Fée du Lac
Clair de Lune
2020
AOC Minervois Vin rosé
Château Parazols-Bertrou
Minervois fût
2018
AOC Minervois Vin rouge
Domaine Parazols-Bertrou
Merlot de Parazols
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Chapelle de Novilis
Evolus
2016
IGP Coteaux d'Ensérune Vin rouge
Château Beausoleil
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Terres d'Artagnan
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Cramillan
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Bodegas Tesalia
ARX
2017
VT VT Cadiz Vin rouge
Bodegas Tesalia
Iceni
2019
VT VT Cadiz Vin rouge
Domaine Les Picarèles
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Grand Bourry
Cuvée de l'Oppidum
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Domaine de Graveton
Millésime
2019
AOC Coteaux Bourguignons Vin rouge
Cave d'Irouléguy
Mignaberry
AOC Irouléguy Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.