Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Casalfarneto
Gran Casale
2018
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vin blanc sec
Casalfarneto
Cimaio
2016
IGT Marche Vin blanc demi-sec
Château de Lisennes
Cuvée 700
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Jean de Bel Air
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
La Tour de Gâtigne
Cabernet Sauvignon
2019
IGP Cévennes Vin rouge
La Tour de Gâtigne
Merlot
2020
IGP Cévennes Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 179
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Cuve 1
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
Vignoble de la Pierre
Millésime
2020
AOC Vin de Savoie Mondeuse Vin rouge
Domaine de la Navicelle
Sunset
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
La Tour de Gâtigne
Millésime
2020
IGP Cévennes Vin rosé
Vignoble de la Pierre
Millésime
2020
AOC Vin de Savoie Chignin Vin blanc sec
Domaine Boudau
Le Clos
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin blanc sec
La Tour de Gâtigne
Viognier
2020
IGP Cévennes Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.