Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de la Seigneurie des Tourelles
Millésime
2020
AOC Saumur Vin rouge
Château Canet
Millésime
2019
AOC Minervois Vin rouge
Cantina di Santa Croce
2020
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce Vin rouge pétillant
Domaine des Iris
Millésime
2020
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
Castel Faglia
Brut rosé
DOCG Franciacorta Vin effervescent rosé
La Bollina
Gavi
2020
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
Domaine Coste-Caumartin
Chardonnay
2019
Bourgogne Côte d'Or Vin blanc sec
Castel Faglia
Brut Nature
2016
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Castel Faglia
Extra brut
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Château de la Thébaudière
Millésime
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Champagne Dagonet & Fils
Brut Cuvée de Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Dagonet & Fils
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
Château Les Grands Frênes
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Haut Fontenelles
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.