Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de l'Ermitage
La Montaloise
2020
AOC Menetou-Salon Vin rosé
Castel Faglia
Brut Satèn
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Castel Faglia
Dosage Zéro
2016
DOCG Franciacorta Vin effervescent
Kay & Monty SAV
Sauvignon Blanc
2019
Plettenberg Bay Vin blanc sec
Kay & Monty SAV
Sauvignon Blanc
2020
Plettenberg Bay Vin blanc sec
Baron des Lougres
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Bellevue De Dedieu
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château de Hartes
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Raka
Quinary
2018
Overberg - Klein River Vin rouge
Raka
Biography Shiraz
2018
Overberg - Klein River Vin rouge
Château Conge-Manet
Millésime
2016
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château la Plantonne
Millésime
2019
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Lomond Sugarbush
Sauvignon Blanc
2020
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
Lomond Belladonna
SMV
2018
Cape Agulhas - Elim Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.