Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Maison Colin Seguin
Excellence - Pinot noir
2019
Vin de France Vin rouge
Théo Cattin
Millésime
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Théo Cattin
Millésime
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Marquis de Chasse
Elevé en Fûts de Chêne lot 1
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Coeur de Muscat
AOC Muscat de Saint-Jean-du-Minervois Vin doux naturel
Duval Voisin
Millésime
2019
AOC Bourgueil Vin rouge
Domaine Coste-Caumartin
1er Cru Les Chouacheux
2019
AOC Beaune Vin blanc sec
Château de l'Orangerie
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château de la Sablière Fontgrave
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Roche Mazet
Muscat Medium Sweet
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc moelleux
Petit Beylot
L19229
2019
AOC Bergerac Vin rouge
Château Vaudois
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Clave de Sol
Cabernet - Merlot
2019
DO Cariñena Vin rouge
Château la Roche Saint Jean
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.