AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 8 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/bourgogne-passe-tout-grains@endsection Évaluez vos vins | Gilbert & Gaillard

Les vins de l'AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains primés au Gilbert & Gaillard International Challenge

A.O.C./A.O.P.

comme son nom l’indique cette appellation, contrairement aux autres AOC bourguignonnes, est le résultat d’un assemblage de plusieurs cépages : au minimum 1/3 de gamay et au maximum 2/3 de pinot noir. Le passe-tout-grains est produit dans l’ensemble de la région de production c’est-à-dire 91 communes dans la Côte d’Or, 154 dans la Sâone-et-Loire et 54 dans l’Yonne. Les meilleurs vins proviennent des vignobles de la Côte d’Or recouvrant la plaine.

Encépagement : Vins rouges : Pinot noir, gamay

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Les Vignes de Saint Germain
Millésime 2024
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

88

points
Héritage de la Barge
Le Pigeonnier 2023
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

84

points
Domaine Duchesne Frères
Millésime 2024
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

86

points
Pierre de Chaume
23PTG401 2023
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

86

points
Les Vignes de Saint Germain
Millésime 2023
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

87

points
Pierre de Chaume
Millésime 2021
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

85

points
Domaine de Rochebin
Millésime 2020
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge
Château du Michel
Millésime 2019
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge

Les vins de cette appellation

d’une couleur soutenue, avec des arômes de violette, de fruits et des notes animales dans sa jeunesse c’est un vin friand, fruité, rustique ayant une certaine vivacité.

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