Vinho Regional
Le Tejo V.R. est un vinho regional du centre du Portugal, dont le vignoble s'étend de part et d'autre du Tage, à la frontière de l'Alentejo. Il couvre environ 12 000 hectares, répartis en quatre terroirs distincts : le Campo, plaine alluviale fertile en bordure du fleuve, propice aux blancs ; le Bairro, aux sols argilo-calcaires, plus favorable aux rouges ; la Charneca, aux sols sableux, adaptée aux deux couleurs ; et les Serras, en altitude, aux sols schisteux, pauvres et caillouteux. Le climat, tempéré par la proximité du Tage, offre une moyenne de 2 800 heures d'ensoleillement et environ 750 millimètres de précipitations par an. L'appellation autorise un large éventail de cépages, associant des variétés portugaises comme le fernão pires, l'arinto, le castelão, le trincadeira ou l'aragonês à des cépages internationaux comme le chardonnay, le sauvignon, le cabernet sauvignon, la syrah ou le pinot noir. La quasi-totalité de la production certifiée de la région relève de ce niveau vinho regional, la dénomination DoTejo, plus restrictive, ne représentant qu'une faible part des volumes.
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Le Tejo V.R. produit des vins blancs, rouges, rosés et effervescents. Les blancs, élaborés surtout à partir de fernão pires et d'arinto, présentent une robe citrine et un nez fin et fruité, marqué par les fruits tropicaux et la pêche, parfois relevé de notes florales ; ils sont vifs et frais en bouche. Les rouges, issus notamment du castelão, du trincadeira et de l'aragonês, de plus en plus souvent associés à des cépages internationaux, sont complexes et élégants, avec une structure souple qui les rend agréables à boire jeunes. Les rosés, dont la couleur va du rosé au saumon brillant, offrent des arômes de fruits rouges mêlés de notes florales, une acidité équilibrée et une certaine persistance en bouche. La région élabore aussi des vins effervescents, du mousseux élaboré en bouteille au vin frisant, plus léger. Blancs et rosés accompagnent volontiers les poissons, les fruits de mer et la cuisine légère, tandis que les rouges se marient avec les viandes grillées et les plats de la cuisine portugaise traditionnelle.
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07 sept. 2026
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Découvertes
21 août 2026