Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Toffoli Società Agricola
Brut Rosé Pink Shadow
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent rosé
Voga
Brut
DOC Prosecco Sparkling Wine
Château Grand Tuillac
Tradition
2018
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
Manoir de l'Emmeillé
Tradition
2018
AOC Gaillac Vin rouge
Colle Villano
Refosco
2017
IGT Venezia Giulia Vin rouge
Château Recougne
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 174
2019
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
Château Vaudois
Millésime
2019
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Château Castelfont
Millésime
2019
AOC Lirac Vin rouge
Melaine
Millésime
2019
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 61
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 111
2019
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 001
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Cave Vinicole Jean Geiler - Ingersheim
Réserve Particulière Cuve 12
2019
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.